Tag: Skaapvleis
Voorkom oorvet karkasse: ’n Voerkraalbenadering
Estimated reading time: 6 minutes
Verbruikers het toenemend meer gesondheidsgeoriënteerd geword en verkies om rooivleis met minimale vetneerlegging (A2 en A3) te koop. Dit...
SA lam- en skaapvleis: Verbruikersbehoefte kraai koning
Estimated reading time: 4 minutes
Is daar nog ʼn plek vir skaapvleis in die mark? “Ja, ja en nogmaals ja!” So sê Hendri Truter,...
Boesmanlanders: Klein skape, hoë produksie
Estimated reading time: 6 minutes
Die geykte spreekwoord lui: Gaan groot of gaan huis toe. Carel van der Merwe, ’n boer in die Vanwyksvlei-omgewing...
Vrugbare kruistelings en suiwer Merino’s: ’n Wenresep
Basterkrag moet nooit onderskat word nie. Vir die kommersiële produsent wat ordentlike karkasse wil verkoop en geld in sy sak wil hê, het kruisteling...
Die Chinese intensiewe skaaprewolusie
Skape, en spesifiek vleisskaapproduksie, is een van die veevertakkings wat deur die Chinese regering geïdentifiseer is as ’n manier om armoede in China te...
