Tag: Vleis

Johan Odendaal, 'n onafhanklike vleisbeeskonsultant, verduidelik aan RSG-luisteraars presies wat 'n vleisklassifikasiestelsel behels. Hy brei ook uit oor die belangrikheid van vetverspreiding op 'n...

Estimated reading time: 4 minutes Veeprodusente het die afgelope jaar of twee behoorlik die wind van voor gekry. Is dit ’n bedryf wat besig...

Verbruikers is oor die algemeen huiwerig om bevrore rooivleis te koop. Daar is ’n paar uitsonderings soos beesstert, afval en soms massaverpakte skaapvleis, wat...

Varkvleisproduksie verloop so glad soos ’n goed geoliede masjien by die RK Varkboerdery, waar produksie in weeklikse siklusse plaasvind. Meerderwaardige teelmateriaal, wat deur uitstaande...